On y boit surtout du vin blanc et du vin rouge, du champoreau (café et alcool) et bien sûr de l'absinthe, boisson emblématique de la Belle Epoque.
Cette liqueur alcoolique d'herbes distillées, originaire de Pontarlier (Doubs), connaît un tel succès que vers 1900 on en produit dans toute la France. Comme Royer Hutin ou Frédéric Mugnier à Dijon.
15 commentaires:
c'est toujours magnifique
Meilleurs voeux au fait
Merci Flavien !
Et bonne année à toi aussi !
Bonjour, je viens de constater qu'il manquait deux photos intérieures de la brasserie la grande Taverne !! Pour vous aider , je vous invite à aller les chercher ces photos sur le site :
http://www.dijonavant.com/galcpa/serie.php?id_album=51
L'une d'entre elle (la grande salle principale) correspond à l'actuelle grande salle du cinéma l'olympia ou l'on reconnait la partie métallique qui servait de verrière !
http://photos.cityvox.com/photos_400/56/167/370488.jpg
Pour finir je tiens à vous féliciter pour votre blog qui est très bien organisé et très agréable à consulter !! Bonne continuation
Merci pour votre aimable commentaire et pour vos informations.
En fait, il y a un autre post qui traite de l'intérieur de la Grande Taverne (avec des cartes montrant la grande salle de brasserie, puis de cinéma) :
http://dijon1900.blogspot.com/2008/04/lintrieur-de-lhtel-terminus-et-de-la.html
Très cordialement.
Bonjour,
Le café du printemps à proximité d'une caserne, dans les années 20 à Dijon, cela vous dit quelque choses ?
Merci.
Meilleurs voeux. Cordialement.
Non, désolé, je ne connais pas de CPA montrant un café du Printemps.
Et dans l'annuaire Fournier de 1948, dans la très longue liste des cafés (classés par rue ou par le nom du propriétaire) il n'y a pas de café du Printemps...
Il existait bel et bien, j'ai une photo (et non une CP). Je vais me renseigner pour mieux le localiser. Merci de votre réponse.
Il était très proche de la caserne Brune.
Caserne située au bout de la rue Sainte-Anne, donc en plein centre historique (beaucoup de rues, beaucoup de possibilités).
Si vous le pouvez, envoyez-moi un scan de cette photo (à Monetalis@free.fr), j'essaierai de reconnaître le lieu...
Café du Printemps, 16 rue Sainte-Anne à Dijon.
Tenu par Madeleine et Francis de Gribaldy.
Photo originale, on est au début des années 20.
https://i.ibb.co/NyHf5qG/caf-du-printemps-Copie.jpg
Oh, splendide photographie ! Merci de ce partage, qui me touche d'autant plus que j'ai habité quelques années rue Sainte-Anne !
Bonjour, mon arrière grand père tenait un café d'abord au 1 rue Aristidd Briand en 1939 mais il s'est fat bombardé. Il a déménagé au 5 rue Joseph Garnier gràce au chamoine Kir . C'était le "Café des alliés" ...si quelqu'un trouve des informations. Il y a eu beaucoup de militaires qui venaient car pas loin des casernes Brune et Krien ...merci ..
Bonjour,
Bravo et merci pour votre blog.
Plutôt amoureux de Dijon et passionné du vœux Dijon et des cpa l'illustrant.
Savez-vous pourquoi le fameux 'Café Georges' du miroir rue de la Liberté est si peu représenté ? Aucune cpa photo de l'établissement sauf erreur de ma part !
Bonsoir,
Vous avez raison, cette discrétion est étrange. D'autant plus que, selon JF Bazin, c'est dans ce café qu'aurait été inventé le blanc cassis (= l'une des nombreuses versions).
Mon hypothèse : pendant le pic de production des CPA (1904-1914, l'établissement est fermé, donc pas intéressant à photographier. Sur les rares CPA qui le montre (je viens d'en ajouter deux), il n'y a pas de terrasse et les portes sont toujours fermées.
Merci pour vos compliments.
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