Pains d'épices de Dijon

Vers 1900, une dizaine de maisons dijonnaises produisent du pain d'épices : Aimé, Amiot, Auger, Bertrand, Dionné, Michelin, Pernot, Philbée, Mulot-Petitjean, etc. Quelques cartes représentent des façades et intérieurs de fabriques ou de magasins.


Maison Georges Aimé (faubourg Raines et rue de l'Ile) :











Maison Auger (rue des Forges) :







Maison Bertrand (rue de la Liberté) :




Maison Dionné (rue Galoche) :





Maison Philbée (rue du Chapeau-Rouge et rue de la Gare) :



Et les maisons Amiot, Mulot-et-Petitjean, etc. :

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